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최근 평양 인민문화궁전에서는 제 17차 명절요리축전이 열렸습니다. 이 행사에서는 특히 각종 장을 이용한 음식들이 눈길을 끌었는데요, 조선 민족의 전통음식인 장이 우수한 효능을 갖고 있다고 해서 최근 각광을 받고 있다고 합니다. 요리조리 북한 소식, 이번 시간에는 장에 대한 모든 것을 알아봅니다.

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