중국 정부가 식품 제조업체들로 하여금 살충제 혹은 소독제로 흔히 쓰이는 일부 화학물질을 포함한 17개 식품 첨가제 사용을 금지했습니다.
중국 보건성이 16일 금지를 발표한 첨가제에는 고기 완자와 국수의 쫄깃함을 증가시키기 위해 첨가하는 붕산(Boric Acid)이 포함됩니다. 붕산은 흔히 살충제로 사용되고 있습니다.
일부 중국 식품 제조업체들은 또 신선하게 보이기 위해서 생선을 포말데하이드와 잿물 혹은 세탁용 알카리액에 담그는 것으로 최근 조사에서 밝혀졌습니다. 두 물질은 모두 비누의 원료로 흔히 사용됩니다.
이 밖에 중국 보건성은 유해한 색소와 방부제 사용여부를 확인하기 위해 과자와 고기, 밀가루 등 10가지 식품에 대해 검사를 강화하도록 지방당국에 경고 했습니다.
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China has banned food producers from adding 17 substances, including some chemicals more commonly used as insecticides or disinfectants.
The list of additives banned by the Health Ministry today (Tuesday) included boric acid, formaldehyde and lye.
Recent inspections have found that some Chinese food producers have added boric acid to meat balls and noodles to increase elasticity. Boric acid is commonly used as a pesticide.
Inspectors have also found that some companies soak fish in water with formaldehyde and lye to make it appear fresher. The two substances are common ingredients in soap.
Health officials also warned local authorities to scrutinize 10 common foods, such as cookies, meats and flour, for the presence of potentially harmful food colorings and preservatives.