미국 요식업계의 오스카상으로 불리는 제임스 비어드 어워드의 미국 전체 최고 요리사 부문 최종 후보자 20인 명단에 오른 미 북서부 워싱턴주 시애틀의 여성 요리사 레이첼 양 씨를 소개합니다.