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[아메리칸 테일] 프라이드 치킨의 원조 ‘소울 푸드'
2020.9.26 8:00 오전
미국 남부식 요리로 유명한 프라이드치킨, 맥앤치즈, 그릿 등을 ‘소울 푸드'라고도 부르는데요. 노예제 시절 흑인 노예들이 남은 재료로 음식을 요리한 데서 유래했습니다. 최근 소울 푸드 식당들은 건강까지 신경 쓰고 있다는데요. 건강과 맛, 그리고 향수까지 자극하는 소울 푸드 레스토랑을 함께 만나보시죠.
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전체 에피소드
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프로그램 소개
미국의 중심 워싱턴 DC 일대에는 저마다의 이유로 전세계에서 모인 다양한 사람들이 공존하고 있습니다. 이웃의 진솔한 이야기를 통해 이 도시의 다양한 매력과 지구촌 문화를 만나보세요.