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고급생선 참치 멸종위기 - 식탁에서 사라지나? (Eng)


생선회를 즐겨먹는 사람들에게는 기름진 붉은 참치회 보다 더한 진미는 따로 없습니다. 참치회는 일본 뿐아니라 아시아, 유럽, 그리고 미국과 중남미 지역에서 점점 더 비싸게 판매되고 있는 추세입니다. 그러나 이처럼 각광 받고 있는 참치가 남획되고 있어서 참치를 보존하기 위해 허용된 어획량 (quota)을 줄이기로 최근 국제적인 합의가 이루어졌습니다. 미국의 소리 일본 특파원이 도쿄에서 전해온 소식입니다.

일본에서 생선초밥 전문식당들과 애호가들 사이에서 각광 받고 있는 참치회가격이 앞으로 더 비싸지고 또 귀하게 여겨질 것으로 보입니다. 일본에서 특히 오랫동안 진미로 알려져온 참치의 일종인 크기 2.5 미터 길이의 참다랑어 (blufin tuna)는 지중해 지역에서도 인기를 모으고 있습니다. 일식 애호가들은 참다랑어를 회로 또는 초친 밥에 얹어서 즐겨먹는 등 전세계적으로 참다랑어 요리가 유행하고 있습니다. 그러나 어부들과 환경운동가들, 해양생물학자들은 남획되고 있는 일부 참치어종이 멸종위기에 놓일 수 있다고 우려하고 있습니다.

‘국제대서양 참치보존위원회 (International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas)’ 는 참다랑어 어획량을 줄이기로 합의했습니다. 또 ‘인도양 참치위원회(Indian Ocean Tuna Commission)’의 과학위원회는 참다랑어보다 값이 저렴한 눈다랑어 (bigeye tuna)의 어획량을 줄일 것을 권고했습니다.

한편, 참치의 세계 최대 수입국인 일본에서 초밥 요리사들은 새로운 어획량 감축 조치로 울상입니다. 나미키 유지 (Yuji Namiki)씨는 도쿄에 위치한 초밥 전문점 ‘센노리 (Sen- nori)’의 주인입니다.

나미키씨는 식단표를 새로 짜는 것도 여분의 일이라며 참치값을 인상하지 않을 것이라고 말했습니다. 그는 최고급 참치 요리로 알려진 다른 초밥 전문점들도 손해를 보더라도 손님들과 경쟁업체들을 유지하기 위해서 참치 값을 올리지 않을 것이라고 예상했습니다.

일본 정부는 해양보존 추진에 앞장서기를 원한다고 일본 외무성의 다니구치 도모히코 (Tomohiko Taniguchi) 대변인은 밝혔습니다. 그는 그러나 일본이 세계 최대 참치 수입국으로서 국내 어부들이 허용된 어획량보다 더 많은 참치를 잡지 못하도록 더 노력해야한다는 점을 인정했습니다.

다니구치 대변인은 이미 적발된 참다랑어 불법조업활동 가운데 일부는 일본 어선들이 자행한 것으로 드러난데 대해 유감을 표했습니다. 그는 일본 정부는 다랑어를 어획하고 있는 모든 어업종사자들에게 정해진 규범에 따르도록 장려할 것이라고 밝혔습니다.

일각에서는 그러나 새로운 참치어획량 감축노력이 충분치 않다고 주장하고 있습니다. 환경단체들과 미국 정부는 ‘국제대서양 참치보존위원회’에 참다랑어 어획에 있어서 보다 엄격한 규제를 가할 것을 촉구하고 있습니다. 일부 환경론자들은 어획량 감축에도 불구하고 일부 참치어종은 여전히 멸종 위기에 놓여있다고 주장합니다.

아울러, 남획 문제는 참치에만 국한되어있지 않습니다. 인도네시아 자카르타에서는 29일 남획문제와 관련해서 지역협력을 강화하는 방안을 논의하기 위한 회의가 이틀간 일정으로 시작됐습니다. 이번 회의에는 일본과 중국을 포함한 13개국 정부 관리들이 수산자원량을 감독하기 위한 지역협력망 구축 방안과 불법 조업 문제를 논의하고 있습니다. 이들 관리들은 국제협력이 개선되지 않는 한 범죄 조직폭력연합들에 의해 자행되고 있는 불법조업은 앞으로 늘어나고 더 많은 어종이 멸종위기에 내몰릴 것이라고 경고했습니다.

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For those who enjoy eating raw fish, there is no greater delicacy than dark red fatty tuna. Choice cuts of the fish command luxury prices not only in Japan, but increasingly throughout Asia, Europe and the Americas. VOA's Steve Herman reports from Tokyo that over-fishing of prized tuna species is prompting international action to cut quotas.

For Japan's sushi restaurants and their customers, the most prized dishes could soon become more expensive and scarce.

Long a delicacy in Japan, the bluefin tuna, a two-and-a-half meter long fish, also is a popular dish in the Mediterranean region. Now it is in vogue worldwide, with fans of Japanese food eating bluefin raw as sashimi or atop vinegared rice as sushi.

But fishermen, environmentalists and marine biologists worry that over-fishing could push some tuna species toward extinction. The International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas is cutting the quota for bluefin.

The Indian Ocean Tuna Commission's science committee is recommending a quota cut for less expensive bigeye tuna, also known as "ahi" or "mebachi."

Here in Japan, the world's top tuna importer, sushi chefs are lamenting the new quotas.

Yuji Namiki, the owner of the Sen-nori restaurant, a Tokyo sushi bar, says he will resist raising prices for tuna because it is a hassle to print new menus. He predicts that many sushi restaurants, known for their high quality tuna, will resist increasing prices - even if it means a loss - so as not to drive away customers to competitors.

Japanese Foreign Ministry spokesman Tomohiko Taniguchi says Tokyo wants to be a leader in promoting marine conservation. But he acknowledges Japan, as the world's top tuna importer, needs to do more to prevent its own fishermen from violating the catch limits.

"It was regrettable that some of the illegal activities were actually conducted by the Japanese fishing industry, when it comes to bluefin tuna," he said. "The Japanese government is going to encourage all engaged in fishing the tuna to faithfully follow the set norm."

The new quota cuts do not go far enough for some. Environmental organizations and the United States government asked the Atlantic group to impose even more severe restrictions on bluefin catches. Some environmentalists argue that even with the cuts, some tuna species remain in danger of collapse.

Concerns about over-fishing go beyond tuna. A two-day meeting began on Wednesday in Jakarta to heighten regional cooperation on the problem. Officials from 13 countries, including Japan and China, are at the meeting, which aims to develop a regional network to monitor fish stocks and illegal fishing.

Officials warn that unless there is better international cooperation, illegal fishing controlled by crime syndicates will increase, and push more species toward extinction.

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