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Kimchi is the most well-known Korean dish.


[소개하는 말]

kimchi, kimchee, 한국의 전통음식으로 마늘, 붉은 고추, 생강으로 양념한 채소 절임(a vegetable pickle seasoned with garlic, red pepper, and ginger that is the national dish of Korea). 미국에서 가장 권위 있는 사전 중의 하나인 ‘Merriam-Webster Dictionary’에 나와 있는 단어 설명인데요, 김치라는 단어는 여러 종류의 영어 사전에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 김치는 한국의 대표적인 음식일 뿐 아니라 다른 문화권에도 널리 알려지고 있다는 증거이겠지요.


우선 오늘의 대화 들어보시죠.

[Dialog]

A: How’s everything?

B: Everything’s fine. This Galbi is delicious!

A: I’m glad you like it.

B: I like the way it’s cooked over charcoal at the table.

Can you tell me the name of these other dishes?

A: Sure. This is Baechu Kimchi, which is seasoned and pickled napa cabbage.

B: Mmm. It’s a little bit spicy for me, but very good.

A: Kimchi is the most well-known Korean dish.

B: I see.

A: This is Jobchae. It’s made with sweet potato noodles, beef, vegetables, and mushrooms.

B: Mmm. Great! I like it very much.

[대화/표현 해설] & [대화 듣고 따라 하기]

이제 문장을 하나씩 다시 듣고 따라 하면서 의미를 살펴볼까요?

A: How’s everything?

어떠세요?

* How’s everything? 인사말로 사용할 때는 상대방의 주위에서 일어나는 모든 일이 어떤지, 잘 지내는지 물어보는 말이고요; 식당 같은 데서는 식당 직원이 손님한테 음식은 맛있는지, 필요하거나 불편한 점은 없는지 물어보는 말입니다.

B: Everything’s fine. This Galbi is delicious!

다 좋습니다. 갈비가 맛있어요!

* delicious: 맛있는(yummy)

A: I’m glad you like it.

마음에 드신다니 제 기분이 좋습니다.

B: I like the way it’s cooked over charcoal at the table.

식탁에서 숯불로 요리하는 방식이 마음에 들어요.

* charcoal: 숯, 숯불

Can you tell me the name of these other dishes?

다른 음식 이름 좀 가르쳐 주시겠어요?

* dish: 접시, 음식. ‘dish’는 접시라는 의미도 있지만, ‘요리, 음식’이라는 뜻도 가지고 있습니다. 여기서는 음식이라는 의미로 사용되고 있습니다.

A: Sure. This is Baechu Kimchi, which is seasoned and pickled napa cabbage.

* napa cabbage [네이퍼 캐비쥐]: 배추

네. 이 것은 배추김치입니다. 절여서 발효시킨 양념 배추입니다.

B: Mmm. It’s a little bit spicy for me, but very good.

음. 저한테는 좀 맵지만 아주 맛있네요.

* spicy: 매운. ‘hot’이라고 하면 뜨겁다는 말도 될 수 있고, 맵다는 말이 될 수도 있습니다. 매운 것은 spicy라고 하면 의미가 더 분명하게 전달 됩니다. Spicy hot이라고 해도 매운 것을 의미합니다.

A: Kimchi is the most well-known Korean dish.

김치는 가장 잘 알려진 한국음식입니다.

* well-known: 잘 알려진(=popular, famous, renowned)

B: I see.

그렇군요.

A: This is Jobchae.

이 것은 잡채입니다.

It’s made with sweet potato noodles, beef, vegetables, and mushrooms.

* sweet potato noodles: 당면

당면, 쇠고기, 채소, 버섯으로 만든 것입니다.

B: Mmm. Great! I like it very much.

음. 아주 훌륭해요! 정말 맛있군요.

[미니 대화]

이제 대화 내용 중에서 “조금 맵습니다”하는 표현을 활용해서 영어로 간단히 대화를 주고 받는 연습을 해볼까요?

A: How are your noodles?

B: A little bit spicy, but very good.

A: 국수가 어떠세요?

B: 좀 맵지만 아주 좋아요.

* * * * *

A: How does the chili pepper taste?

B: A little bit hot.

A: 그 고추 맛이 어떠세요?

B: 좀 매워요.

* * * * *

A: How’s your eggdrop soup?

B: Good. But it’s a little bit spicy.

* eggdrop soup: 계란을 풀어서 만든 국

A: 계란국 어떠세요?

B: 좋아요. 하지만 조금 맵군요.

[한국말을 영어로]

이제 여러분들께서 한국말 표현을 영어로 바꿔서 말해보는 시간입니다.

(모든 것이) 어떠세요?

How’s everything?

(모든 것이) 다 좋습니다. 갈비가 맛있어요!

Everything’s fine. This Galbi is delicious!

마음에 드신다니 제 기분이 좋습니다.

I’m glad you like it.

식탁에서 숯불로 요리하는 방식이 마음에 들어요.

I like the way it’s cooked over charcoal at the table.

여기 다른 음식 이름 좀 가르쳐 주시겠어요?

Can you tell me the name of these other dishes?

이 것은 배추김치입니다. 절여서 발효시킨 양념 배추입니다.

This is Baechu Kimchi, which is seasoned and pickled napa cabbage.

음. 저한테는 좀 맵지만 아주 맛있네요.

Mmm. It’s a little bit spicy for me, but very good.

김치는 가장 잘 알려진 한국음식입니다.

Kimchi is the most well-known Korean dish.

그렇군요.

I see.

이 것은 잡채입니다.

This is Jobchae.

그 것은 당면, 쇠고기, 채소, 버섯으로 만든 것입니다.

It’s made with sweet potato noodles, beef, vegetables, and mushrooms.

음. 아주 훌륭해요! 정말 맛있군요.

Mmm. Great! I like it very much.

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